Collation matinale et différenciation sociale : regards adultes et pratiques enfantines à l’école primaire
Dans le contexte actuel de prévention du surpoids et de l’obésité, les consommations alimentaires enfantines sont très souvent regardées par les professionnels de l’éducation et de la santé avec une certaine méfiance, en particulier lorsqu’elles sont prises à l’écart des adultes. Les grignotages dan...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires François-Rabelais
2021
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.27890 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cyw https://books.openedition.org/pufr/27890 |
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