Le nouvel « âge d’or » de la biscuiterie française
Malgré le retour à la paix, le contingentement des matières premières s’impose jusqu’en 1948. Confrontés par ailleurs au contrôle des prix par l’administration, les fabricants de biens de consommation ne voient pas possibilité de rentabilisation de l’activité industrielle que le développement des ga...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Presses universitaires François-Rabelais
2012
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| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.22552 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5cnh https://books.openedition.org/pufr/22552 |
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