Les conserveries de poisson : une activité hors de la guerre
À la veille de la Seconde Guerre mondiale, l’industrie française des conserves de poisson emploie entre 15 et 20 000 ouvrières et ouvriers répartis dans 160 à 170 usines implantées entre Lannion (actuelles Côtes-d’Armor) et Saint-Jean-de-Luz (actuelles Pyrénées-Atlantiques). Ces usines font vivre 40...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses universitaires François-Rabelais
2010
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.1892 https://hdl.handle.net/20.500.13089/59wr https://books.openedition.org/pufr/1892 |
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