Introduction de la troisième partie
Nous venons d’essayer de lire le texte de Grimod comme un témoignage précieux sur une société subissant un brusque changement. Dans les études portant sur son Almanach des Gourmands, on aime mieux citer ses textes agréables à lire, ceux qui décrivent les scènes appétissantes de la capitale apaisée,...
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Foreword |
| 言語: | Francês |
| 出版事項: |
Presses universitaires François-Rabelais
2019
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| オンライン･アクセス: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.26757 https://hdl.handle.net/20.500.13089/58rh https://books.openedition.org/pufr/26757 |
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