Le sacre du roquefort
Le sacre du roquefort est l'histoire d'un produit emblématique et d'une aventure entrepreneuriale hors du commun au xixe siècle. Ce fromage, fabriqué dans le sud du département de l'Aveyron et affiné dans les caves du village dont il porte le nom depuis le xviie siècle est à certains égards une énig...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Francês |
| I whakaputaina: |
Presses universitaires François-Rabelais
2015
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://doi.org/10.4000/books.pufr.24890 https://hdl.handle.net/20.500.13089/57si https://books.openedition.org/pufr/24890 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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