Séparer bonne et mauvaise concurrence : Biocoop et la distribution de produits biologiques
IntroductionÀ la fois mouvement social, mode de production agricole et segment de marché, l’agriculture biologique revêt des significations multiples pour les différents groupes sociaux qui la composent. La principale ligne de fracture oppose les dimensions politique et économique, « business et pro...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Presses des Mines
2016
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.pressesmines.3419 https://hdl.handle.net/20.500.13089/4g7d https://books.openedition.org/pressesmines/3419 |
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