Chapitre 5. Des terroirs géographiques inachevés
Pour les spécialistes comme pour les amateurs, l’association vinterroir est incontournable. Mais en liaison avec la polysémie du concept « terroir », se cachent derrière celle-ci des réalités souvent bien différentes. Pour tenter d’y voir plus clair, nous avons choisi de comparer deux des plus prest...
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
2015
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.msha.4051 https://hdl.handle.net/20.500.13089/43vg https://books.openedition.org/msha/4051 |
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