Nutzen-Risiko-Abschätzung von Mineralstoffen – ein Problem bei der Festlegung von Grenzwerten zwischen Essentialität und Toxizität
Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel wächst seit Jahren kontinuierlich. Dies führt zu unterschiedlichen Aufnahmen an Mikronährstoffen innerhalb der Bevölkerung bzw. Bevölkerungsgruppen, und möglicherweise auch zu großen Unterschieden in der individuellen Aufnahme. Es...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Chapter |
| Reo: | Alemão |
| I whakaputaina: |
KIT Scientific Publishing
2013
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/3xhe https://books.openedition.org/ksp/101 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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