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II.5. La consommation d’alcool et ses conséquences

La consommation d’alcool, si elle est toujours comptabilisée sur le plan nutritionnel en même temps que les autres consommations alimentaires du fait des calories apportées, présente un certain nombre de particularités qui justifient qu’il lui soit consacré un chapitre spécifique dans cet ouvrage. C...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Martin-Prével, Yves, Debussche, Xavier, Tibère, Laurence, Pinaud, Giovanna
Médium: Chapter
Jazyk:Francês
Vydáno: IRD Éditions 2020
On-line přístup:https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.37167
https://hdl.handle.net/20.500.13089/3tqw
https://books.openedition.org/irdeditions/37167
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