Introducción
“Los alimentos son bienes mucho más complejos de aquello a que pretenden reducirlos la ciencia y la economía: son lo que nos enlaza, nos semeja y nos reúne. En nuestras contradicciones y nuestros sueños desordenados.”Gilles Fumey, in Atlas des utopies, 2012Se presenta diciendo: « ¡Me llaman Valentin...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Chapter |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
IRD Éditions
2013
|
| גישה מקוונת: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.34482 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3tn6 https://books.openedition.org/irdeditions/34482 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|