Viandes, volailles et œufs
BŒUFPrix au kg (F CFA) dans l’agglomération de Dakar (DPS/BP)Prix à Pikine en 1997La viande de bœuf est vendue au kg, ou bien pour un prix donné.DéchetsAlimentDéchetNMoyenne ( %)Écart-type ( %)Viande de bœufos et aponévroses521,83,9Recettes comportant de la viande ou des tripes de bœufOn peut rencon...
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| Autors principals: | , , , |
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| Format: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
IRD Éditions
2003
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| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.10598 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3s8p https://books.openedition.org/irdeditions/10598 |
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