Traitement et commercialisation du poisson
Heterotis niloticus© C. PaugyUne partie du poisson pêché est consommée sur place. Mais le poisson est également transporté pour être vendu parfois bien loin de son lieu de pêche, notamment dans les grandes villes. La question du conditionnement et du transport du poisson a toujours été un objet de p...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Chapter |
| Ngôn ngữ: | Francês |
| Được phát hành: |
IRD Éditions
2011
|
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.8359 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3rog https://books.openedition.org/irdeditions/8359 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|