Laits touaregs
Le lait chez les pasteurs touaregs joue un rôle essentiel : il nourrit, désaltère, guérit. À la création du monde, une seule chamelle nourrissait l’humanité entière ; elle fut tuée par les hommes. Le lait représente l’aliment majeur, tant par sa qualité nutritionnelle que par sa valeur symbolique. L...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Chapter |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
IRD Éditions
2005
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.1662 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3qs6 https://books.openedition.org/irdeditions/1662 |
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