Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ?

Longtemps connotée négativement, la notion de « terroir » est devenue un gage de qualité pour des produits agricoles et des paysages ruraux originaux. S’affranchissant des logiques marchandes, elle se nourrit aussi de l’idéologie du développement durable en intégrant des préoccupations sociales et e...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Hauptverfasser:	Berriane, Mohamed, Michon, Geneviève
Format:	Buch
Sprache:	Francês
Veröffentlicht:	IRD Éditions 2016
Schlagworte:	tourisme irrigation changement climatique Maroc changement social développement rural société rurale gestion de l’environnement forêt patrimoine naturel patrimoine culturel modèle de développement zone méditerranéenne
Online-Zugang:	https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.25859 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3odo https://books.openedition.org/irdeditions/25859
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