Algunos comentarios sobre el Recetario
Las 314 recetas inventariadas se presentan ininterrumpidamente, sin subdivisiones. Estas últimas se indican en el índice temático. Comentarios sobre algunos productos, frutas frescas, infusiones... se intercalan entre las recetas. En general, el orden establecido corresponde a los criterios siguient...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
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| Fformat: | Chapter |
| Iaith: | Espanhol |
| Cyhoeddwyd: |
Institut français d’études andines
1995
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| Mynediad Ar-lein: | https://doi.org/10.4000/books.ifea.1091 https://hdl.handle.net/20.500.13089/34nh https://books.openedition.org/ifea/1091 |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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