La moisson des marins-paysans
Trois espèces d'huîtres ont depuis plus d'un siècle influencé la dynamique d'une partie du littoral charentais : le bassin de Marennes- Oléron. Quelles images et connaissances la Marennes, la portugaise, la japonaise suscitent-elles auprès du grand public ? Peu, même si ce coquillage, plutôt festif,...
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
2004
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.1262 https://hdl.handle.net/20.500.13089/2i3t https://books.openedition.org/editionsmsh/1262 |
| Tags: |
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