Bon et mauvais usages des statuts ambigus des ostréiculteurs de Marennes-Oléron
Marennes-Oléron est le nom commercial, en rien géographique, de l’huître cultivée dans les eaux de Charente-Maritime (France). Ce bassin est un espace mi-aquatique, mi-terrestre qui se borne aux limites de pénétration de l’eau douce en mer et de l’eau salée dans le marais situé sur la zone terrestre...
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Chapter |
| Sprache: | Francês |
| Veröffentlicht: |
Presses universitaires de Rennes
2004
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| Online-Zugang: | https://doi.org/10.4000/14p62 https://hdl.handle.net/20.500.13089/14p62 https://books.openedition.org/pur/296977 |
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