5. Manger pour la vie
« La science a déjà prouvé que le bouillon de viande est non seulement inutile pour l’organisme mais aussi très nuisible. En effet, la seule utilité de la viande pour notre alimentation est l’apport d’albumine, mais celle-ci se coagule avec l’ébullition, de la même manière qu’un blanc d’œuf dans l’e...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
2004
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.742 https://hdl.handle.net/20.500.13089/2e1u https://books.openedition.org/editionsmsh/742 |
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