Physiologie du goût et corps gourmand
Être à table, c’est entrer dans un dispositif spéculaire, voir, être vu, se voir dans le regard des autres, se mouvoir dans un cadre, être pris aussi dans ce cadre. Champ de vision, champ d’exposition, la table ou plutôt la scène conviviale, accumulent les traits et les traces de l’ethos gourmand, d...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
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| פורמט: | Chapter |
| שפה: | Francês |
| יצא לאור: |
CNRS Éditions
2017
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| גישה מקוונת: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/29sz https://books.openedition.org/editionscnrs/29914 |
| תגים: |
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