Physiologie du goût et corps gourmand
Être à table, c’est entrer dans un dispositif spéculaire, voir, être vu, se voir dans le regard des autres, se mouvoir dans un cadre, être pris aussi dans ce cadre. Champ de vision, champ d’exposition, la table ou plutôt la scène conviviale, accumulent les traits et les traces de l’ethos gourmand, d...
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| Автор: | |
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| Формат: | Chapter |
| Мова: | Francês |
| Опубліковано: |
CNRS Éditions
2017
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| Онлайн доступ: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/29sz https://books.openedition.org/editionscnrs/29914 |
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