2.13. L’emballage alimentaire
Qu’il soit en plastique (le plus important en volume), en papier-carton (premier matériau en valeur), en verre, en bois, en métal ou en matériau composite, l’emballage est mis en œuvre à la fin de la chaîne de production pour protéger et commercialiser l’aliment. L’emballage est souvent considéré in...
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Chapter |
| Sprache: | Francês |
| Veröffentlicht: |
CNRS Éditions
2015
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| Online-Zugang: | https://doi.org/10.4000/books.editionscnrs.10311 https://hdl.handle.net/20.500.13089/27wc https://books.openedition.org/editionscnrs/10311 |
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