Chapitre 3. Profession cuisinier (1880-1914)
« Je crois seulement que le cuisinier ne reprendra dans la société le rang qui lui est dévolu, que lorsque par des efforts persévérants, il aura relevé son art, et qu’il assimilera ses devoirs de travailleur intelligent à ceux d’honnête citoyen, et ce but sera atteint le jour où chaque cuisinier, pé...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Sprache: | Francês |
| Veröffentlicht: |
CNRS Éditions
2004
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| Online-Zugang: | https://doi.org/10.4000/books.editionscnrs.9505 https://hdl.handle.net/20.500.13089/27rl https://books.openedition.org/editionscnrs/9505 |
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