IV. D’abondants restes de faune : alimentation et approvisionnement en viande et poisson, IXe-XVIe siècle
D’un bout à l’autre de la stratigraphie du site, les restes de consommation animale sont présents en abondance (viande et poisson). Avant comme pendant l’utilisation de la cuisine, sur une durée de plus de six siècles, ils illustrent une part notoire de l’alimentation des occupants du lieu. La perma...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
ARTEHIS Éditions
2014
|
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.artehis.5875 https://hdl.handle.net/20.500.13089/1imr https://books.openedition.org/artehis/5875 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|