L’étable, le tas de fumier et le puits, ou le cauchemar de l’hygiéniste

Aux xviiie et xixe siècles, les cours de fermes de Basse-Bretagne ont la réputation d’être des bourbiers. Maisons et étables sont souvent situées dans un même alignement et humains et animaux voisinent de trop près. Faute d’endroit spécifique dédié au fumier, les paysans évacuent les déjections de l...

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書目詳細資料

主要作者:	Guégan, Isabelle
格式:	Chapter
語言:	Francês
出版:	APDCA 2025
主題:	Bretagne ferme fumier hygiène puits Brittany farm manure hygiene well
在線閱讀:	https://doi.org/10.4000/16816 https://hdl.handle.net/20.500.13089/16816 https://books.openedition.org/apdca/1308
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