Transgressions et métamorphoses du repas gastronomique dans les œuvres de M.F.K. Fisher, Julia Child et Elizabeth David

M.F.K. Fisher et ses contemporains ont associé l’expérience gastronomique du Vieux Continent au plaisir et à l’éveil des sens, ce qui leur a permis de définir une nouvelle liberté culinaire et morale dans un genre littéraire en évolution. Cette liberté s’exprime dans leurs récits de repas parfois pe...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya

Yazar:	Sherman, Virginia Terry
Materyal Türü:	Chapter
Dil:	Francês
Baskı/Yayın Bilgisi:	Presses universitaires Blaise-Pascal 2025
Konular:	gastronomie mémoires sensualité genre littéraire héritage littéraire gastronomy memoirs sensuality literary genre literary heritage
Online Erişim:	https://doi.org/10.4000/13i0z https://hdl.handle.net/20.500.13089/13i0z https://books.openedition.org/pubp/14801
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!