Transgressions et métamorphoses du repas gastronomique dans les œuvres de M.F.K. Fisher, Julia Child et Elizabeth David
M.F.K. Fisher et ses contemporains ont associé l’expérience gastronomique du Vieux Continent au plaisir et à l’éveil des sens, ce qui leur a permis de définir une nouvelle liberté culinaire et morale dans un genre littéraire en évolution. Cette liberté s’exprime dans leurs récits de repas parfois pe...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Chapter |
| Jezik: | Francês |
| Izdano: |
Presses universitaires Blaise-Pascal
2025
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://doi.org/10.4000/13i0z https://hdl.handle.net/20.500.13089/13i0z https://books.openedition.org/pubp/14801 |
| Oznake: |
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