Del patrimonio y la percepción alimentaria del pueblo jñatjro (mazahua) del Estado de México
El presente artículo busca ilustrar el patrimonio alimentario del pueblo jñatjro (mazahua) a partir de los principios culturales emic que fundamentan su percepción alimentaria: fuerza (s’ézhi), trabajo (b’épji), pasar hambre (kjogû trj’imi), comida sabrosa (jñona na quijmi), y el estar bien. La info...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Anthropology of Food Webjournal
2025
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.4000/13as9 https://hdl.handle.net/20.500.13089/13as9 https://journals.openedition.org/aof/15423 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|