Chapitre II. Entre terre et mer, les réseaux plus ou moins imbriqués du commerce alimentaire
Entre le temps de la production ou de la récolte, celui du marché et celui de la consommation, la circulation des marchandises est un moment clé des échanges commerciaux. Elle est aussi multiforme et complexe : les conditions et les moyens de transport sont divers, de même que les parcours empruntés...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Chapter |
| Dil: | Francês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Presses universitaires de Rennes
2024
|
| Online Erişim: | https://doi.org/10.4000/12hci https://hdl.handle.net/20.500.13089/12hci https://books.openedition.org/pur/237071 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|