Dalla valorizzazione di un patrimonio proteiforme allo sviluppo territoriale: il turismo dell'olio

L'olivo è l'albero simbolo del Mediterraneo. Segnale territoriale, se mai ce n'è stato uno, che delimita i contorni dell'area mediterranea, alimenta identità come la Dieta Mediterranea. Nel corso dei secoli l’olivo ha plasmato paesaggi e culture. Il Monte Testaccio di Roma fu costruito dalle moltepl...

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Dettagli Bibliografici

Autori principali:	Deramond, Julie, Teixeira Pinto Dias, Francisco
Altri autori:	Bologna, Fiorella Dallari. Università di
Natura:	Artigo
Lingua:	Italiano
Pubblicazione:	EIREST Équipe interdisciplinaire de recherches sur le tourisme - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne 2024
Accesso online:	https://doi.org/10.4000/123gp https://hdl.handle.net/20.500.13089/123gp https://journals.openedition.org/viatourism/11225
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