Les recettes de cuisine dans Châtelaine : des indices d’évolution au regard des normes du bien manger (1960 à 2009)

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Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Laperrière, Jean-Philippe
Format:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicat:	Université du Québec à Montréal 2024
Matèries:	media Cooking Châtelaine food recommendations food norms food modernity médias Cuisine recommandations alimentaires normes alimentaires modernité alimentaire
Accés en línia:	https://doi.org/10.4000/11w4t https://hdl.handle.net/20.500.13089/11w4t https://journals.openedition.org/communiquer/11612
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