Daniel Benamouzig et Joan Cortinas Muñoz, Des lobbys au menu. Les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Cet ouvrage décrypte le travail politique des lobbyistes de l’agro-alimentaire en France. Il dresse un panorama saisissant des organisations et des stratégies par lesquelles les industries participant à la production, à l’emballage, à la distribution et au marketing des produits alimentaires et des...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
Association pour le développement de la sociologie du travail
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.4000/11o4y https://hdl.handle.net/20.500.13089/11o4y https://journals.openedition.org/sdt/45619 |
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