Detection of Salmonella spp. and diarrheagenic Escherichia coli in fresh pork sausages

Por Paola Bianca Barbosa Cavalin, Juan Josue Puño Sarmiento, Renata Katsuko Takayama Kobayashi, Gerson Nakazato, Armando Navarro Ocaña, Tereza Cristina Rocha Moreira Oliveira
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2018)