Comportamentos do consumidor de alimentos: tipologia e representação da comida

por Thelma Lucchese-Cheung, Mário Otávio Batalha, Jean Louis Lambert
Publicado en Agroalimentaria (2012)

TESTE SENSORIAL DE UM PRODUTO ALIMENTAR INOVADOR: A NEOFOBIA ALIMENTAR COMO POSSÍVEL BARREIRA NO SETOR DE ALIMENTOS

por G. da S. GOULARTL, T. LUCCHESE-CHEUNG, D. de O. LIMA-FILHO
Publicado en HOLOS (2017)

Agricultura familiar e cooperação: caso da COOP-GRANDE no município de Campo Grande (MS)

por Gercina Gonçalves da Silva, Olivier François Vilpoux, Thelma Lucchese Cheung, Lilliane Renata Defante
Publicado en Estudos Sociedade e Agricultura (2016)