Elaboración de una bebida energizante a partir de borojó (Borojo apatinoi Cuatrec.)

Por Gustavo Adolfo Hincapié Llanos, Juan Carlos Palacio Piedrahíta, Sergio Páez Sierra, Claudia Estela Restrepo Flórez, Lina María Vélez Acosta
Publicado no Revista Lasallista de Investigación (2012)