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INFLUENCES OF DIFFERENT THERMAL PROCESSINGS IN MILK, BOVINE MEAT AND FROG PROTEIN STRUCTURE
Por
Tatiana Coura Oliveira
,
Samuel
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Lima
,
Josefina Bressan
Publicado no
Nutrición Hospitalaria
(2013)
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Rações comerciais e o rendimento de carcaça e subprodutos de rã-touro
Por
Alex Poeta Casali
,
Onofre Maurício de Moura
,
Samuel
Lopes
Lima
Publicado no
Ciência Rural
(2005)
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