Condiciones de operación de extrusores de tornillo simple para mezclas de harina de trigo. Parte 2: Montaje, arranque y operación de una planta industrial

Por Rosa María Elena Arias-García, Gregorio Pérez-Palacios, Carmen Durán de Bazúa
Publicado no Tecnología, Ciencia, Educación (2007)

Condiciones de operación de extrusores de tornillo simple para mezclas de harina de trigo. Parte 1: Pruebas de laboratorio

Por Ángel E. Chávez-Castellanos, Rafael Herrera-Nájera, Josefina Morales de León, Ruth Pedroza-Islas, Rosa María Elena Arias-García, Alfredo Salazar-Zazueta, Carmen Durán de Bazúa
Publicado no Tecnología, Ciencia, Educación (2007)