Composição química da carne de cabritos abatidos em idades diferentes

by J.D. Kessler, M.T.M. Osório, J.L. Nörnberg, J.C.S. Osório, R.M.G. Esteves, A.P.B. Souza, R.K. Arnoni, M.S. Borba, R.M. Oliveira, O.G.L. Ferreira
Published in Archivos de Zootecnia (2014)