Produção de itens de ensaio de proficiência contendo bactérias em matriz frango utilizando a técnica de liofilização

Por Ingrid Camelo da Silva, Paula Vasconcelos Costa, Luiza Vasconcellos, Pablo Tavares Coimbra, Valéria de Mello Medeiros, Carla de Oliveira Rosas, Silvia Maria dos Reis Lopes, Marcelo Luiz Lima Brandão
Publicado no Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia (2021)