Promising Antioxidant and Antimicrobial Food Colourants from Lonicera caerulea L. var. Kamtschatica

Por Molina, Adriana K., Vega, Erika N., Pereira, Carla, Dias, Maria Inês, Heleno, Sandrina A., Rodrigues, Paula, Fernandes, Isabel P., Barreiro, Maria Filomena, Kostić, Marina, Soković, Marina, Barreira, João C.M., Barros, Lillian, Ferreira, Isabel C.F.R.
Publicado no Antioxidants (Basel) (2019)