Estimación de la capacidad antioxidante de los alimentos ingeridos por la poblaclión española

par Inmaculada Navarro-González, María Jesús Periago, Francisco Javier García-Alonso
Publié dans Revista Chilena de Nutrición (2017)

Evaluando la aceptación de alimentos en escolares: registro visual cualitativo frente a análisis de residuos de alimentos

par Alejandra Rodríguez-Tadeo, Begoña Patiño Villena, María Jesus Periago Caston, Gaspar Ros Berrnezo, Eduardo González Martínez-Lacuesta
Publié 2014-05-01

Evaluando la aceptación de alimentos en escolares; registro visual cualitativo frente a análisis de residuos de alimentos

par Alejandra Rodríguez-Tadeo, María Jesus Periago Caston, Gaspar Ros Berruezo, Begoña Patiño Villena, Eduardo González Martínez-Lacuesta
Publié dans Nutrición Hospitalaria (2014)

Tomato Juice Consumption Modifies the Urinary Peptide Profile in Sprague-Dawley Rats with Induced Hepatic Steatosis

par Gala Martín-Pozuelo, Rocío González-Barrio, Gonzalo G. Barberá, Amaya Albalat, Javier García-Alonso, William Mullen, Harald Mischak, María Jesús Periago
Publié 2016-10-01

Neofobia alimentaria: impacto sobre los hábitos alimentarios y aceptación de alimentos saludables en usuarios de comedores escolares

par Alejandra Rodríguez-Tadeo, BegoñaPatiño Villena, Rene Urquidez-Romero, María Elena Vidaña-Gaytán, María JesúsPeriago Caston, Gaspar Ros Berruezo, Eduardo González Martínez-Lacuesta
Publié dans Nutrición Hospitalaria (2015)

Safety and immunomodulatory effects of three probiotic strains isolated from the feces of breast-fed infants in healthy adults: SETOPROB study.

par Julio Plaza-Diaz, Carolina Gomez-Llorente, Laura Campaña-Martin, Esther Matencio, Inmaculada Ortuño, Rosario Martínez-Silla, Carlos Gomez-Gallego, Maria Jesús Periago, Gaspar Ros, Empar Chenoll, Salvador Genovés, Beatriz Casinos, Angela Silva, Dolores Corella, Olga Portolés, Fernando Romero, Daniel Ramón, Antonio Perez de la Cruz, Angel Gil, Luis Fontana
Publié 2013-01-01