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Manoel Messias de SOUZA Jr.
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PERFIL SENSORIAL E ACEITABILIDADE DE CULTIVARES DE FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.)
Por
Joel Camilo Souza CARNEIRO
,
Valéria Paula Rodrigues MINIM
,
Manoel
Messias
de
SOUZA
Jr
.
,
José Eustáquio Souza CARNEIRO
,
Geraldo Antônio Andrade ARAÚJO
Publicado no
Ciência e Tecnologia de Alimentos
(2005)
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Geraldo Antônio Andrade ARAÚJO
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Joel Camilo Souza CARNEIRO
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José Eustáquio Souza CARNEIRO
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