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Formulación mixta de bacterias lácticas para el control de Listeria monocytogenes
Por
E. García Gonzalez
,
A. P. García Salazar
,
M
.
C
.
Rojas
Dorado
,
D. A. Ordoñez-Artunduaga
,
L. Serna Cock
Publicado no
Revista Colombiana de Biotecnología
(2017)
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A. P. García Salazar
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