Caracterización de consumidores agroindustriales de carne de pequeños rumiantes en el Estado de México

Por Jaime Mondragón-Ancelmo, Patricia García-Hernández, Luis Alejandro Rojas-Sandoval, Ignacio Arturo Domínguez Vara, Germán Gómez-Tenorio, Samuel Rebollar Rebollar
Publicado no Investigación y Ciencia (2018)