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Effects of Different Processing Methods on the Antioxidant Activity of 6 Cultivars of Foxtail Millet
Por
Lingyan Zhang
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Jieying Li
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Fei Han
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Zhansheng Ding
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Liuping
Fan
Publicado em 2017-01-01
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Effect of Guar Gum with Sorbitol Coating on the Properties and Oil Absorption of French Fries
Por
Bo Jia
,
Daming Fan
,
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,
Zhenhua Duan
,
Liuping
Fan
Publicado em 2017-12-01
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