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CHANGES IN MECHANICAL PROPERTIES OF MINIMALLY-PROCESSED YELLOW PITAHAYA TREATED WITH 1-MCP
Por
LILIANA SERNA COCK
,
LAURA
SOFIA
TORRES
VALENZUELA
,
ALFREDO AYALA APONTE
Publicado no
Dyna
(2012)
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Physical, chemical and sensory changes of refrigerated yellow pitahaya treated preharvest with 1-MCP
Por
Liliana Serna Cock
,
Laura
Sofía
Torres
Valenzuela
,
Alfredo Ayala Aponte
Publicado no
Dyna
(2013)
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Caracterización fisicoquímica y microbiológica de aguas mieles del beneficio del café
Por
Laura
Sofía
Torres
-
Valenzuela
,
Alejandra Sanín-Villarrea
,
Andrea Arango-Ramírez
,
Johanna Andrea Serna-Jiménez
Publicado no
Revista ION
(2019)
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Aprovechamiento de la pulpa de café como alternativa de valorización de subproductos
Por
Johanna Andrea Serna-Jiménez
,
Laura
Sofía
Torres
-
Valenzuela
,
Katherine Martínez-Cortínez
,
María Camila Hernández Sandoval
Publicado no
Revista ION
(2018)
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APROVECHAMIENTO DE PULPA Y CÁSCARA DE PLÁTANO (Musa paradisiaca spp) PARA LA OBTENCIÓN DE MALTODEXTRINA
Por
DIANA VICTORIA MELO-SABOGAL
,
YENNIFER TORRES-GRISALES
,
JOHANNA ANDREA SERNA-JIMÉNEZ
,
LAURA
SOFÍA
TORRES
-
VALENZUELA
Publicado no
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
(2015)
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Evaluation of bioactive compounds with functional interest from yellow pitahaya ( Selenicereus megalanthus Haw)
Por
Yennifer Torres Grisales
,
Diana Victoria Melo Sabogal
,
Laura
Sofía
Torres
-
Valenzuela
,
Johanna Andrea Serna-Jiménez
,
Alejandra SanínVillarreal
Publicado no
Revista Facultad Nacional de Agronomía - Medellín
(2017)
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Autor
Johanna Andrea Serna-Jiménez
3
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Laura Sofía Torres-Valenzuela
3
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ALFREDO AYALA APONTE
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Alejandra Sanín-Villarrea
1
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Alejandra SanínVillarreal
1
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Alfredo Ayala Aponte
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Andrea Arango-Ramírez
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DIANA VICTORIA MELO-SABOGAL
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Diana Victoria Melo Sabogal
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JOHANNA ANDREA SERNA-JIMÉNEZ
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Katherine Martínez-Cortínez
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LAURA SOFIA TORRES VALENZUELA
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LAURA SOFÍA TORRES-VALENZUELA
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LILIANA SERNA COCK
1
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Laura Sofía Torres Valenzuela
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