Cinética de la fermentación en estado sólido de cascarilla de arroz y bagazo de caña con Auricularia auricula

Por Ernesto Alonso Rosero-Delgado, Julio César Dustet-Mendoza
Publicado no ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (2017)

Incremento de la calidad nutritiva potencial de la harina de follaje de Stizolobium niveum (Mucuna) mediante fermentación en estado sólido con el hongo Trichoderma viride M5-2

Por Heilyn Pérez-Soler, Julio César Dustet-Mendoza, Elaine Valiño-Cabrera
Publicado no Revista CENIC. Ciencias Químicas (2016)

Fermentación en estado sólido de residuos lignocelulósicos con Auricularia auricula

Por Ernesto Alonso Rosero-Delgado, Julio César Dustet-Mendoza, Dennis Díaz-Rodríguez, Gualberto León-Revelo
Publicado no ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (2016)

Caracterización de enzimas celulasas de nuevas cepas fúngicas obtenidas a partir de bagazo de caña de azúcar

Por Kathy De la Cruz-Martorell, Julio César Dustet-Mendoza, Lisandra Pérez-Caballero, Matilde Anaya-Villalpanda
Publicado no ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (2016)

Selección de hongos aislados de bagazo de caña con actividad celulasa sobre celulosa cristalina para posibles aplicaciones industriales

Por Yoandy Ferrer-Marcelo, Marta León-Rodríguez, Georgina Michelena-Álvarez, Julio César Dustet-Mendoza, Arianna Duque-Ortiz, My-Lai Ibañez-Fuentes, Keyla Tortoló-Cabañas
Publicado no ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (2011)