Characteristics of cassava starch fermentation wastewater based on structural degradation of starch granules

Por Juliane Mascarenhas Pereira, Ana Carolina Moura de Sena Aquino, Daiana Cardoso de Oliveira, Gabriela Rocha, Alícia de Francisco, Pedro Luiz Manique Barreto, Edna Regina Amante
Publicado no Ciência Rural (2016)