Qualidade da carcaça e rendimento de cortes suínos com o uso de ractopamina

by Daniela de Souza Martins, Mónica Alvarado Soares, Juliana Steffens
Published in Ciência Rural (2015)

Frozen yogurt from sheep milk

by Elisangela de Abreu, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens
Published in Revista Ceres (2016)

Desenvolvimento de Frozen Yogurt de iogurte em pó de leite de ovelha

by Elisangela de Abreu, Daiane Preci, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens

Desenvolvimento de Frozen Yogurt de iogurte em pó de leite de ovelha

by Elisangela de Abreu, Daiane Preci, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens
Published in Revista Ceres (2018)

Obtenção e caracterização de iogurtes elaborados com leites de ovelha e de vaca

by Ligia Maria Revers, Angélica Jacobi Danielli, Sidiane Iltchenco, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens
Published in Revista Ceres (2016)

Development and characterization of light yoghurt elaborated with Bifidobacterium animalis subsp. Lactis Bb-12 and fructooligosaccharides

by Fabiele Witschinski, Débora Demartini, Josiane Kilian, Rogério Marcos Dallago, Clarissa Dalla Rosa, Rogério Luis Cansian, Eunice Valduga, Juliana Steffens
Published 2018-03-01

Brotos de linhagens genéticas de soja: avaliação das propriedades físico-químicas

by Keli Cristina Cantelli, Jéssica Tamiozzo Schmitd, Marcelo Alvares de Oliveira, Juliana Steffens, Clarice Steffens, Rodrigo Santos Leite, Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi
Published 2017-03-01

Actividad Antibacteriana y Antioxidante de los Aceites Esenciales Comerciales de Romero, Clavo de Olor, Orégano y Salvia

by Mariane L. Ugalde, Aline M. De Cezaro, Aline Cenci, Claudio V. Júnior, Natalia Paroul, Geciane Toniazzo, Juliana Steffens, Rogério L. Cansian
Published in Revista de Ciencia y Tecnología (2016)

Development and Structural Behaviour of Soybean Gelato

by Juliana Savio, Daiane Preci, Murilo Castelle, Alexandra Manzolli, Ilizandra Aparecida Fernandes, Alexander Junges, Rosicler Colet, Mercedes Carrão- Panizzi, Cecilia Abirached, Eunice Valduga, Juliana Steffens
Published 2018-01-01