Qualidade da carcaça e rendimento de cortes suínos com o uso de ractopamina

Autor Daniela de Souza Martins, Mónica Alvarado Soares, Juliana Steffens
Vydáno v Ciência Rural (2015)

Frozen yogurt from sheep milk

Autor Elisangela de Abreu, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens
Vydáno v Revista Ceres (2016)

Desenvolvimento de Frozen Yogurt de iogurte em pó de leite de ovelha

Autor Elisangela de Abreu, Daiane Preci, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens

Desenvolvimento de Frozen Yogurt de iogurte em pó de leite de ovelha

Autor Elisangela de Abreu, Daiane Preci, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens
Vydáno v Revista Ceres (2018)

Obtenção e caracterização de iogurtes elaborados com leites de ovelha e de vaca

Autor Ligia Maria Revers, Angélica Jacobi Danielli, Sidiane Iltchenco, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens
Vydáno v Revista Ceres (2016)

Development and characterization of light yoghurt elaborated with Bifidobacterium animalis subsp. Lactis Bb-12 and fructooligosaccharides

Autor Fabiele Witschinski, Débora Demartini, Josiane Kilian, Rogério Marcos Dallago, Clarissa Dalla Rosa, Rogério Luis Cansian, Eunice Valduga, Juliana Steffens
Vydáno 2018-03-01

Brotos de linhagens genéticas de soja: avaliação das propriedades físico-químicas

Autor Keli Cristina Cantelli, Jéssica Tamiozzo Schmitd, Marcelo Alvares de Oliveira, Juliana Steffens, Clarice Steffens, Rodrigo Santos Leite, Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi
Vydáno 2017-03-01

Actividad Antibacteriana y Antioxidante de los Aceites Esenciales Comerciales de Romero, Clavo de Olor, Orégano y Salvia

Autor Mariane L. Ugalde, Aline M. De Cezaro, Aline Cenci, Claudio V. Júnior, Natalia Paroul, Geciane Toniazzo, Juliana Steffens, Rogério L. Cansian
Vydáno v Revista de Ciencia y Tecnología (2016)

Development and Structural Behaviour of Soybean Gelato

Autor Juliana Savio, Daiane Preci, Murilo Castelle, Alexandra Manzolli, Ilizandra Aparecida Fernandes, Alexander Junges, Rosicler Colet, Mercedes Carrão- Panizzi, Cecilia Abirached, Eunice Valduga, Juliana Steffens
Vydáno 2018-01-01