Caracterização morfológica de variedades crioulas de abóboras (Cucurbita maxima) do sul do Brasil

Por Daniela Priori, Rosa Lía Barbieri, Claudete Clarice Mistura, Juliana Castelo Branco Villela
Publicado no Revista Ceres (2018)

Characterization of bioactive compounds, antioxidant activity and minerals in landraces of pumpkin (Cucurbita moschata) cultivated in Southern Brazil

Por Daniela Priori, Eduardo Valduga, Juliana Castelo Branco Villela, Claudete Clarice Mistura, Márcia Vizzotto, Ricardo Alexandre Valgas, Rosa Lía Barbieri
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2017)